不留隱患 不留漏洞
——黑龍江局加強(qiáng)對(duì)乳制品企業(yè)監(jiān)督檢查
9月14日，國(guó)家質(zhì)檢總局緊急派出工作組赴河北、廣東、黑龍江、內(nèi)蒙古四個(gè)乳業(yè)企業(yè)集中的省區(qū)，督促檢查三鹿嬰幼兒奶粉重大安全事故應(yīng)急處置工作。
黑龍江省是我國(guó)重要的乳制品加工基地之一。“三鹿”奶粉事件后，黑龍江檢驗(yàn)檢疫局加強(qiáng)了對(duì)乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，指導(dǎo)企業(yè)依法生產(chǎn)。截至9月16日，黑龍江檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)28家乳品企業(yè)已經(jīng)全部進(jìn)駐了督察工作組，所有奶源地全部實(shí)施了三聚氰胺的檢測(cè)，并在產(chǎn)品留樣階段進(jìn)行了100%的檢測(cè)。
9月14日，黑龍江局連夜派出四個(gè)工作組，檢查分兵兩路，對(duì)全省四個(gè)區(qū)域的28家乳制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了以三聚氰胺為重點(diǎn)的專項(xiàng)整治工作，并對(duì)全省乳制品生產(chǎn)情況進(jìn)行大清查。
全面排查，重點(diǎn)布控。黑龍江局快速啟動(dòng)了食品安全應(yīng)急預(yù)案。成立了食品安全應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。重點(diǎn)加強(qiáng)乳制品、谷物制品以及以蛋白質(zhì)為標(biāo)的物的進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫工作，加強(qiáng)了食品產(chǎn)品原料和食品生產(chǎn)加工過(guò)程的監(jiān)管。尤其是做好了“三重點(diǎn)”，即對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的重點(diǎn)部位進(jìn)行重點(diǎn)排查。檢查組分工負(fù)責(zé)、分段把守。對(duì)全省轄區(qū)內(nèi)28家乳制品進(jìn)出口企業(yè)進(jìn)行摸底檢查，尤其對(duì)13家正在出口乳制品的企業(yè)一家一家地進(jìn)行排查，不留隱患、不留漏洞。
加強(qiáng)宣傳，形成氛圍。黑龍江局加強(qiáng)了信息宣傳工作，設(shè)立了信息宣傳工作組，及時(shí)把檢查督導(dǎo)工作情況匯總，并及時(shí)公布到網(wǎng)站和有關(guān)媒體，把實(shí)際情況在第一時(shí)間向公眾公布。同時(shí)，信息宣傳工作組還建立了高效的信息上報(bào)系統(tǒng)。辦公室、食品處等有關(guān)部門(mén)設(shè)立了專門(mén)的信息員，實(shí)行24小時(shí)值班制度，確保通訊暢通，及時(shí)向國(guó)家質(zhì)檢總局上報(bào)有關(guān)信息和工作開(kāi)展情況。
嚴(yán)控源頭，嚴(yán)把出口。為確保出口乳制品通關(guān)順利，黑龍江局深入加強(qiáng)了出口乳制品企業(yè)的通關(guān)管理，做好重點(diǎn)企業(yè)的嚴(yán)密監(jiān)管，檢查組在第一時(shí)間進(jìn)駐了雙城雀巢和黑龍江完達(dá)山乳品公司等多家企業(yè)，對(duì)其生產(chǎn)車間、檢驗(yàn)室進(jìn)行了全方位的監(jiān)控，對(duì)其質(zhì)量監(jiān)管體系進(jìn)行逐項(xiàng)審核，對(duì)全部關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了重新評(píng)估。
檢查督導(dǎo)組深入出口乳制品企業(yè)，對(duì)其衛(wèi)生條件、原輔料及包裝的存放、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)等方面進(jìn)行了認(rèn)真檢查，并要求其嚴(yán)格履行食品質(zhì)量安全承諾書(shū)中的承諾條款，遵守國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品，不摻雜摻假、以假充真、以次充好，不以非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品，不濫用食品添加劑等。檢查人員還在對(duì)各乳制品經(jīng)銷戶檢查中，嚴(yán)格檢查產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證和商品條碼等，要求相關(guān)經(jīng)銷戶提供產(chǎn)品的相關(guān)質(zhì)量證明資料，并要求相關(guān)經(jīng)銷戶加強(qiáng)進(jìn)貨把關(guān)，經(jīng)常清查貨架，不得銷售存在質(zhì)量問(wèn)題的乳制品。對(duì)全部企業(yè)實(shí)行了每日“日?qǐng)?bào)制”，各檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照統(tǒng)一部署在次日第一時(shí)間上報(bào)昨日的企業(yè)生產(chǎn)以及原料和添加劑的檢測(cè)情況。
來(lái)源：國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站
